Niko Romito – Colomba Classica/Cioccolato – 1kg

Varianti disponibili:

• Colomba Classica – Leggera e alveolata, gusto fresco e dolcezza equilibrata. Ricoperta da un pralinato di mandorla e zucchero grezzo di barbabietola, una “calotta” dolcemente croccante, la Colomba Classica Niko Romito prevede tre fasi di fermentazione e quattro lavorazioni dell’impasto, un processo produttivo artigianale di circa 60 ore. Un dolce da forno goloso, con una pasta cremosa, umida e scioglievole. Da gustare come dessert in ogni momento della giornata

  Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero tipo “00” *, BURRO (17%), scorza di arancia candita (scorza d’arancia*, zucchero, acqua) (15%), tuorlo d’UOVO* (8%), zucchero*, acqua, lievito madre (farina di GRANO tenero tipo “00” *, acqua), preparato alla MANDORLA (3%)(PANNA fresca, pasta di MANDORLA* (37%), LATTE intero, cannella), miele di agrumi, preparato di vaniglia “Romito” (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, vaniglia bourbon* (5%)), MANDORLA*, zucchero grezzo, pasta di scorza di arancia (scorza d’arancia*, zucchero, acqua), albume d’UOVO, sale marino, olio essenziale di limone*, estratto di barbabietola*. Cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio.
  Peso: 1kg

• Colomba al Cioccolato – La Colomba al Cioccolato Niko Romito è un lievitato soffice e goloso, avvolto da note di agrumi e fiori bianchi e arricchito da grosse scaglie di cioccolato. Ha un gusto intenso e una dolcezza equilibrata. Ricoperta da un croccante pralinato di mandorla e zucchero grezzo di barbabietola, la Colomba ha un processo produttivo artigianale di circa 60 ore. Le tre fasi di fermentazione e le quattro lavorazioni dell’impasto regalano a questo grande lievitato della tradizione una consistenza leggera, soffice e perfettamente alveolata

  Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero tipo “00” *, BURRO (17%), cioccolato Morogoro “68%” (granella di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di SOIA) (14%), tuorlo d’UOVO* (8%), zucchero*, acqua, lievito madre (farina di GRANO tenero tipo “00” *, acqua), preparato alla MANDORLA (3%)(PANNA fresca, pasta di MANDORLA* (37%), LATTE intero, cannella), miele di agrumi, preparato di vaniglia “Romito” (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, vaniglia bourbon* (5%)), MANDORLA*, zucchero grezzo, pasta di scorza di arancia (scorza d’arancia*, zucchero, acqua), albume d’UOVO, sale marino, olio essenziale di limone*, estratto di barbabietola*.Cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio.
  Peso: 1kg

*Gli ingredienti sono di origine biologica. Gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazione in persone allergiche o intolleranti.

PRODOTTO E CONFEZIONATO A MANO PRESSO:

SPAZIO srl – LABORATORIO NIKO ROMITO

Strada Statale 17 km 150.3 – Castel di Sangro 67031 (AQ)