Kit Risotto ai Profumi di Sicilia

Ingredienti: Brodo vegetale, latte intero (o crema di latte o fior di latte), zucchine tagliate a julienne, scorza di 1 arancia e 1 limone bio, burro, panna vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe, parmigiano Reggiano Dop grattugiato.

Allergeni: Latte, lattosio.
Modalità di preparazione: Il riso è portato a mezza cottura con la tecnica pilaf. Mettere la salsa in una padella aggiungendo un po’ d’acqua e portare ad ebollizione. Aggiungere il riso direttamente nella salsa e far stringere fino a cottura desiderata dello stesso, facendo attenzione che la salsa non si asciughi troppo. Impiattare. Aggiungere una generosa spolverata di parmigiano.
Periodo di conservazione: Conservare in frigo fino a 2 giorni.