Sashimi di salmone marinato

Ingredienti: Salmone norvegese, melanzane, aceto di lamponi, uova di salmone, misticanza, lampone disidratato, olio EVO.
Allergeni: Pesce, solfiti.
Modalità di preparazione: Disporre il salmone nel piatto, guarnire con la purea di melanzana, l’insalatina, le uova di salmone e condire con la vinaigrette di lamponi.
Modalità di conservazione: Frigorifero a +4°C
Formato: 1 porzione.