Torta Charlotte Russa – 6/8 porzioni
Il prezzo originale era: 40,00 €.24,00 €Il prezzo attuale è: 24,00 €.
Charlotte russa di Iginio Massari
La ricetta della Charlotte russa prevede: Pan di spagna inzuppato in bagna arancia, Mousse cioccolato, Croccante in pezzi, Pan di spagna inzuppato arancia, Bavarese alla vaniglia, a finire riccioli di cioccolato bianco, giro torta Savoiardo.
Ingredienti charlotte russa: farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, miele, sale, bacche di vaniglia, albume d’uovo, limone, baking. bagna all’arancia: acqua, zucchero, grand marnier. croccante: mandorle, zucchero, glucosio. mousse cioccolato: panna, latte, zucchero, uova, gelatina di origine suina, cioccolato fondente: (cioccolato 64 %, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia) massa di cacao. bavarese vaniglia: panna, latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di riso, bacche di vaniglia, buccia di limone, polpa di vaniglia, gelatina di origine suina, cioccolato bianco: (zucchero burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia, aroma di vaniglia).
Allergeni: Farina, Latte, Uova, Frutta in guscio, lecitina di soia.
Peso: da 650g a 800g.
La foto inserita è al solo scopo illustrativo.
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