Torta Luce – 6 porzioni

Moderna e Fresca

Una torta contemporanea freschissima, leggera e vellutata, nata dall’incontro goloso tra la mousse alle mandorle della Val di Noto (due tipi diversi in due preparazioni), una composta morbida di lampone e la nostra crema di limone di Amalfi, il tutto intervallato da un biscotto morbido alla mandorla e un biscotto croccante all’orzo. Un dolce dedicato alla rinascita.