Wagyu Box – 100g

Ingredienti: Manzo.

Allergeni nelle salse servite a parte: Glutine, Fagioli Di Soia, Sesame, Aglio, Cipolla, Funghi, Latticini, Senape, Peperoncino, Pepe.
Modalità di preparazione: Lasciare la porzione di Wagyu a temperatura ambiente per circa 15-20 Minuti.
Scaldare una padella oppure accendere una griglia a carbone. Senza aggiungere nessun tipo di grasso, scottare la carne su tutti i lati fino ad ottenere una colorazione ben rosolata ed uniforme. Far riposare su un piatto (oppure coprendo con carta stagnola) per 5-10 minuti, in modo da far rilassare le fibre. Riscaldare sempre in padella per ravvivare la cottura. Scaloppare finemente e salare prima di servire.
Modalità di conservazione: Frigorifero.