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Piatti disponibili:

• Sarde in saor, polenta grigliata e radicchio – polenta grigliata, radicchio saltato al burro e sarde fritte e marinate con cipolla, vino, pinoli e uvetta
  Ingredienti: Sarde, radicchio di chioggia, farina di mais, farina 00, cipolla, pinoli, uvetta, burro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, olio di arachidi.
  Allergeni: Pesce, glutine, arachidi, latte.
  Modalità di rinvenimento: Piatto pronto da gustare.
• Polpettine di baccalà con crema di cardi – piatto saporito a base di croccanti bocconcini di baccalà, insaporiti da un trito aromatico e accompagnati da una crema di cardi per esaltare l’inconfondibile sapore del merluzzo sotto sale
  Ingredienti: Baccalà, cardi, latte, aglio, pane, parmigiano reggiano, prezzemolo, timo, uova, farina, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.
  Allergeni: Pesce, glutine, latte, arachidi, solfiti.
  Modalità di rinvenimento: Piatto pronto da gustare.
• Zuppa di legumi con cozze e vongole – una varietà di legumi, ognuna con le sue caratteristiche, che esalta la delicatezza del pesce
  Ingredienti: Legumi misti, sedano, finocchio, cipolla, carota, pomodori, patate, aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, olio di arachidi, cozze e vongole.
  Allergeni: Molluschi, latte, arachidi, sedano.
  Modalità di rinvenimento: Piatto pronto da gustare.
• Spezzatino di pesce con riso venere e ratatouille di verdure – filetti di pesce insaporiti con una marinatura di erbe profumate prima della cottura, le verdure rosolate separatamente sono successivamente mescolate e servite insieme al pesce e al riso venere
  Ingredienti: Filetti di pesce misto, crostacei, fumetto di pesce, farina, melanzane, peperoni, patate, zucchine, pomodori, cipolla, maggiorana, origano, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, soia, miele, limone, tabasco, vino bianco.
  Allergeni: Pesce, crostacei, arachidi, glutine, sedano, solfiti.
  Modalità di rinvenimento: Piatto pronto da gustare.